注释：

1. rage：
我们所熟知的rage是“狂怒、凶猛“的意思。先来看看一个很有意思的句子：His mind was shrouded in a fog of red rage. 能猜到是什么意思吗？还是告诉你吧——他在盛怒之下晕乎乎的。我们形容海上起了风暴时，会用到“澎湃怒涛”这样的词语，那么在英语里我们可以说成：the rage of the sea. 文中我们看到的rage是“风靡一时的事物、时尚”的意思，其实说起来这几个词之间还是有一定的联系的，对吗？

Ingredients：配料

3 medium tomatoes, cut into wedges 1 medium cucumber, halved lengthwise and thinly sliced 1 small red onion, cut into thin wedges 1 recipe Greek Vinaigrette 8 to 10 Greek black olives 1/2 cup crumbled feta cheese (2 ounces [2]) architectural details.

　　三个中等型号的番茄，切成楔子的形状； 一条中等长度的黄瓜，纵向一分为二，然后细细切片； 一个红色的洋葱，切成细小的楔子的形状； 一份按方调制的维纳格雷酸辣沙司； 8—10枚希腊黑橄榄； 1/2杯弄碎了的羊乳酪（约二盎司）

2. Ounces：
盎司。我们可以通过这个换算方法来得出到底应该用多少奶酪：一盎司=28.35 grams 克。

In a salad bowl combine the tomatoes, cucumber, and red onion. Add Greek Vinaigrette; toss to coat. Sprinkle with Greek olives and feta cheese.

　　将番茄、黄瓜和红洋葱搁在沙拉碗中。加入维纳格雷酸辣沙司，搅拌均匀。在上边撒上希腊橄榄以及羊乳奶酪。

For Greek Vinaigrette, in a screw-top jar combine 2 tablespoons olive oil or salad oil; 2 tablespoons lemon juice; 1/8-teaspoon salt; and 1/8-teaspoon pepper. Cover and shake well.

　　维纳格雷酸辣沙司的制法：将2勺橄榄油或色拉油、2勺柠檬汁、1/8勺的盐和胡椒放置一个拧盖的罐子里，合上盖后摇匀即可。