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北京市幸福村中学职业高中 |
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| 我校职业高中是以“营养配餐”为特色的烹饪职业学校。此专业创建于1988年,全国首创,独此一家。有营养专家做顾问,有名师指导。本校专业教师年富力强,治学态度严谨,教学设备齐全,教学质量逐步提高。1993年,我校在朝阳区职教系统率先推行双证,即学生毕业前,进行双证考核,合格者可持职业高中毕业证和劳动局颁发的技术等级证上岗。学生上岗后,显示出扎实的基本功,强烈的工作责任感和乐业、敬业精神。用人单位予以高度评价。部分学生被用人单位送入相关院校专业深造,重点培养,有的已成为单位骨干或管理人员。 1994年,我校被市政府确定为生产学生营养餐的试点校,并在市、区领导的支持下,在我校建成一幢现代化的生产实习楼,实行产教结合,为专业课教学提供了场地,为发展中小学营养餐作出了贡献。为了发展我校的职业教育,95年又增设“食品营养”专业,使我校营养配餐专业成龙配套,以确保职业教育稳步发展。我校的其它教学设施齐备:语言室、食品营养化验室、计算机房、烹调室、刀工室、面点室、冷荤室等一应俱全,各室设备现代化程度逐步提高。 一、招生专业:营养配餐专业、食品营养专业。 二、课程设置: 1.文化基础课:语文、数学、政治、体育。 2.专业基础课:职业道德、礼貌礼仪、营养基础理论、食品营养卫生、营养化学、食品营养分析、计算机应用。 3.专业实习操作课:食品营养化验分析、计算机操作、原料及加工技术、中餐烹调理论及操作、西餐、西点知识及加工技术。 |
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三、毕业生去向:各大饭店、医院、体工大队或继续深造(参加高等职业教育考试)。毕业生不包分配,择优推荐。 四、办学形式:学校、用人单位联合办学招生,合办单位有:朝阳区教育局、发展大厦、纬度餐饮有限公司、保利大厦、东湖别墅。 我校职高在强手如林的职业教育中,独具特色,为改善中华民族的膳食结构,提高中华民族的身体素质而独树一帜,并已赢得社会信誉。 营养配餐是时代的需要,势在必行。欢迎有志于祖国营养事业的初三毕业生报考我校职高。 |
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