哈利·拉姆斯登(Harry Ramsden)是英国的一家生产一种大众食品：炸鱼配土豆条的连锁餐厅。其首家餐厅开在约克郡的吉斯利(Guiseley)。其产品在英国很受欢迎，是为数不多的在全国各地都开有店铺的连锁公司之一。到1994年，该公司在英国有8家分店，还有4家计划开业。其中包括在英国最热闹的地区—渡假小镇布莱克普(Blackpool)，年销售额达150万英镑(约合230万美元)，但哈利·拉姆斯登的经理努力把它建设成一家全球性企业。

    为此目的，1992年该公司在香港地区开了首家跨国餐厅。其营业额在最初的两年里，已经与在布莱克普的相差无几。更有深远意义的是调查显示现在光顾该店的80%以上为香港的中国人，而最初开张时半数以上为在港的英国人，看来，哈利·拉姆斯登香港分店在处理改进炸鱼配土豆条的口味以适应本地顾客口味方面是非常成功的。

    这首例的成功给了哈利·拉姆斯登公司以很大的激励，计划在新加坡和澳大利亚的墨尔本开设更多的分店，但把最大的目标定在日本市常出于试探行情的目的，1994年在东京代八木(Yoyagi)公园开业了一家临时店铺。提供500份撒上盐、浇上醋的炸鱼配土豆条以试探日本人是否喜欢这种食品。尽管日本人普遍排斥油腻食品，但对于这种新型的英式快餐却十分欢迎。开张12天后，该店铺掌勺的凯帝。家利特说：“有时日本人一家子先有一个人买了一份尝尝，然后全家都来买了”。现在该公司正在日本寻求合作伙伴以共同开办合资企业，希望1995年第一批快餐店能够开张。